Sabe aquela abóbora do camarão na moranga? Sobrou bastante, olha o que aconteceu com ela; virou sopa.
Aproveita que a bóbora está barata no sacolão.Ela também é bem versátil na cozinha, você pode preparar; sopa, purê,refogados, bolos, pães e etc. Mas voltando a sopa, é super básica e vc pode incrementar de diversas formas; adicionar carne, frango, creme de leite e etc.Eu liquidifiquei a abóbora cozida com leite, adicionei, sal azeite, noz moscada e ervas finas.Ficou uma delicia e eu como uma boa nordestina, acho apenas que ficou faltando uma carne de sol desfiada pra ficar porreta!
Daquela abóbora só sobrou isso:
E só sobrou por que não aguento mais comer abóbora(3 vezes seguidas já está bom!), senão era só olhar no meu livro do SESI, que aposto que tem o que fazer com as cascas!
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