Manjar Romeu e Julieta

Este final de semana foi super divertido e agitado. Sábado rolou feijoada no almoço e à noite petiscos e biritas de boteco, boteco chique é claro, afinal também rolou espumante para o brinde.

Claro que não pude deixar de fazer uma sobremesa e escolhi fazer uma que minha conterrânia enviou para o blog  Rainhas do Lar; manjar Romeu e Julieta.

Nunca fui muito fã de manjar, mas sou apaixonada por sobremesas Romeu e Julieta e este manjar é um escâdalo de gostoso. Claro que tenho que confessar, que fiz algumas modificações pequenas  na receita, o que não tirou o mérito da gostosura que a Ana Paula Girão fez.

Para preparar esta gostosura você vai precisar:

·           1 lata de leite condensado

·         3 latas de leite

·         ½ vidro de leite de coco

·         4 colheres de sopa de amido de milho

·         1 xícara de chá de queijo coalho ralado grosso

·         1 caixinha de creme de leite

·         300g de goiabada e água suficiente para derreter a goiabada


Preparo:

            Com  o "fouet", homogenize bem o leite condensado, leite, o amido, leite de coco e leve ao fogo, mexendo sempre até virar um creme (deixe cozinhar bem, para não ficar com gosto de amido crú). Retire do fogo e adicione o queijo ralado e o creme de leite, misture e coloque em uma forma molhada com água. Leve ao refrigerador por no mínimo 5 horas. Para a calda, corte a goiabada em pedaços, adicione água e cozinhe em fogo brando até derreter e virar uma calda, deixe esfriar e jogue por cima do manjar desenformado.


Algumas pessoas devem estar se perguntando o que é um fouet? Para facilitar, espia...

Fouet